Roti tawar adalah makanan yang dibuat dari tepung gandum yang tinggi serat atau tepung terigu yang baik dikonsumsi. Roti tawar sangatlah cocok untuk disantap sebagai menu sarapan pada pagi hari. Alasannya karena roti tawar mengandung serat, karbohidrat, dan protein yang tinggi.
Selama ini kita hanya mengetahui roti tawar yang dijual secara langsung. Tapi ternyata roti tawar juga bisa dibuat ala-ala rumahan gitu lho. Mau tau cara membuatnya seperti apa? Simak caranya dibawah ini.
Resep Cara Membuat Roti Tawar Ala Rumahan
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat roti tawar yang bisa kalian coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- Sebutir telur ayam
- 500 gram tepung terigu kaya protein
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm mentega putih
- 200 ml air es atau bisa juga air dingin saja
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm garam halus
Cara Membuat Roti Tawar
- Langkah pertama campurkan terlebih dahulu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan lalu diaduk rata
- Kemudian masukan telur lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan serta bergumpal
- Lalu masukkan mentega putih. Uleni hingga adonan menjadi kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat, kemudian diamkan di wadah tertutup selama 30 menit
- Setelah 30 menit kempiskan adonan. Caranya dengan ditinju lalu masukkan ke dalam loyang yang khusus untuk roti tawar yang telah dioles dengan mentega. Setelah itu diamkan selama 45 menit tunggu sampai mengembang
- Selanjutnya setelah mengembang panggang ke dalam oven hingga roti tawar benar-benar matang. Tunggu sampai 45 menit sampai mengembang
- Langkah terakhir roti-roti tawar yang telah mengembang tersebut di potong-poting untuk disajikan.
Nah itu dia cara membuat roti tawar. Tentunya lebih sehat karena tidak mengandung pengawet ya. Selamat mencoba di rumah.