Satu lagi resep masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki rasa enak dan nikmati yang bisa dicoba dibuat sendiri di rumah yaitu Ayam Woku. Jika kamu belum mengetahui cara membuatnya, kamu harus mengetahui dan mempraktekan resep ayam woku di bawah ini.
Bahan-Bahan Resep Ayam Woku
Berikut ini adalah Resep Ayam Woku yang bisa dibuat untuk 2 orang/porsi.
- 200 gram ayam
- 100 ml air untukrebusan ayam woku
- 300 ml air untukmerebus
Bumbu yang ditumis
- 1 sdm bumbu kuning
- 1 sdm bumbu putih
- 1 buah tomat sedangdipotong kotak
- 1 sdm bumbu merah
- 2 lembar daun dalam
- 3 buah cabe rawit
- 2 sdm daun bawang iris
- 2 sdm minyak untukmenumis
- 1 lembar daun jeruk
Bumbu tabur
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
Langkah Memasak Ayam Woku Mudah dan Praktis
- Langkah pertama kamu bisa mencuci ayamnya sampai bersih, setelah itu merebus daging ayamnya selama kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan ayam yang sudah direbus ke dalam mangkok. Air bekas rebusannya dibuang dan cuci bersih wajannya.
- Lanjut dengan menumis bawang merah dan putih, bersama dengan daun jeruk, daun salam, tomat, cabai, dan bumbu kuning sampai matang dan beraroma harum.
- Selanjtunya masukan air sebanyak 100 ml, masukan juga bumbu seperti kaldu bubuk, garam, dan gula. Masak lagi sampai airnya menyusut, lalu masukan lagi daun bawang. Masak lagi sampai airnya sedikit menyusut dan koreksi rasanya. Jika rasa ayam woku sudah enak, angkat dan sajikan.