Mie merupakan salah satu jenis makanan favorit orang Indonesia. Sebenarnya tak hanya dapat ditemui di Indonesia, di Malaysia dan di Singapura ternyata juga memiliki menu khas ini.
Mie goreng sangat populer, dapat ditemui di warung kantin anak SD, di pedagang pinggir jalan, di cafe, di resto, bahkan di restorant yang sangat mahal. Menu ini memang sangat mudah dibuat, praktis, dan memiliki banyak peminat.
Mie goreng terbuat dari mie baik mie kuning, mie telur, atau mie bihun yang digoreng dengan sedikit minyak dengan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, sayuran, tomat. Biasanya mie goreng dilengkapi dengan udang, daging sapi, daging ayam, telur, bakso, atau sosis.
Cara Memasak Mie Goreng Dengan Resep yang Enak
Memasak mie goreng memang tidak sulit. Berikut resep mi goreng yang bisa Anda ikuti:
Bahan:
Mie kuning/ bihun./ mie telur sesuai selera di rebus, lalu di singkirkan
Telur ayam 1 butir
Daging ayam secukupnya di potong kecil /sedang sesuai selera
Sayuran sawi hijau ½ ikat
Seledri 1 batang diiris tipis-tipis
Daun bawang 1 batang diiris tipis-tipis
Saus tiram secukupnya
Kecap manis
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 4 siung
Merica, garam, gula secukupnya
Cara membuat Mie Goreng:
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, garam
Panaskan minyak dan masak orak-arik telur.
Singkirkan telur di pinggir wajan
Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang
Masukan sayuran, biarkan hingga matang
Tambahkan mie lalu aduk hingga rata
Tambahkan kecap manis, saus tiram, seledri, daun bawang, aduk hingga rasa
Berikan garam, gula, penyedap rasa seperlunya. Koreksi rasa untuk mendapatkan rasa sesuai selera
Sajikan dengan bawang goreng dan nikmati selagi masih hangat.
Bagaimana mudah bukan membuat mie goreng? Dengan membuat mie goreng sendiri, Anda dapat mengurangi mengkonsumsi mie instan yang banyak disebut kurang sehat. Mie goreng buatan sendiri ini juga bisa ditambahkan dengan macam-macam sayur agar lebih berwarna dan sehat.