Ketela pohon merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan dari Sabang hingga Merauke juga mengenal ketela pohon ini. Berbagai macam olahan dengan berbahan dasar ketela pohon ini telah banyak macamnya. Berikut merupakan macam-macam kue dari ketela pohon yang kekinian.
Macam-macam Kue dari Ketela Pohon
- Kue Bolu Singkong
Kue bolu yang biasa kenal dan konsumsi merupakan kue bolu yang terbuat dari tepung dan campuran buah-buahan misalnya pisang. Namun, ternyata singkong juga dapat diolah menjadi bolu yang lembut. Selain itu, juga dapat dikreasikan dengan warna-warna makanan yang menarik. Sehingga, penampakannya akan sama dengan bolu pada umumnya.
- Pie Ketela Ayam
Tidak hanya buah apel saja yang dapat diolah menjadi pie apel, namun singkong juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan pie ketela ayam ini. Untuk dapat menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya ini, maka dibuat tepung terlebih sahulu. Kemudian tepung singkong inilah yang digunakan sebagai bahan bakunya.
- Lava Cake Singkong
Lava cake merupakan salah satu makanan-makanan manis yang banyak disediakan di kafe-kafe kekinian. Memiliki tektur lembut dan cokelat lumer sebagai isiannya, membuatnya banyak disukai. Namun, ternyata lava cake ini bisa dibuat dengan bahan dasar dari tepung singkong.