Jumlah kalori tempe itu berbeda-beda, tergantung cara mengolahnya. Anda yang sedang menjalani diet harusnya lebih selektif dalam memilih makanannya.
Layaknya mobil yang membutuhkan bahan bakar, manusia juga membutuhkan energi bahan bakar berupa makanan & minuman agar tetap bisa beraktifitas. Energi inilah yang sering kita sebut sebagai kalori.
Sudah pasti makanan mengandung kalori. Walaupun kenyatannya kadang jumlahnya hanya sedikit. Entah itu buah, sayur ataupun makanan sehat lainnya termasuk tempe.
Tempe yang belum diolah memiliki jumlah kalori 144 kal per 75g. Sementara tempe yang sudah digoreng jumlah kalori menjadi 168 kal.
Berbeda lagi dengan tempe yang digoreng dengan tepung, kalori yang dikandung menjadi 265 kal. Tempe yang direbus kalorinya sebesar 147 kal. Sedangkan tempe bacem memiliki kandungan kalori sebanyak 146 kal. Olahan lain seperti orek tempe sebanyak 1 mangkuk mengandung 419 kal.
Bagi yang sedang diet, ada cara lain mengolah tempe agar jumlah kalori dan nutrisi yang didapat sesuai, yaitu dengan cara dijus. Cukup campur tempe dengan air, kurma dan madu kemudian diblender. Dengan begitu, kalori tempe tidak akan banyak sehingga program diet Anda tidak terganggu.